.png)
Un café artisanal de spécialité torréfié dans les règles de l'art en Belgique.
Depuis 2020, nous avons la volonté de torréfier le meilleur du café éthiopien de manière artisanale, dans notre atelier à Niverlée.
Cafés Grand Bu, c'est avant tout un café sauvage qui se traduit par des arômes purs, fruités et d'une puissante délicatesse.
Un café d'Éthiopie, d'origine pure et certifiée
C'est en Éthiopie que Cafés Grand bu® tire le meilleur de son café Arabica. Si son café est l'un des plus réputés au monde, c'est pour sa finesse et sa délicatesse de son arôme que nous avons décidé de sélectionner les meilleurs grains avec les producteurs locaux du pays.
Notre gamme porte le nom de chaque variété et terroir où le café d'Ethiopie est cultivé, dans de petites fermes sur des massifs montagneux à plus de 1.200m d'altitude: Harar, Sidamo, Limu et Lekempti.
​
Nous avons choisi les caféiculteurs d’Éthiopie car ils sont de véritables vignerons des tropiques, qui pratiquent une caféiculture agro-forestière, consistant à entretenir les caféiers sous l’ombrage d’essences forestières, d’espèces fruitières, de bananiers, d’avocatiers, en association avec des cultures vivrières et sans intrants chimiques.
​
Toutes ces régions possèdent leurs propres caractéristiques, d'une grande diversité de saveurs et d'arômes, mais aussi de savoir-faire.
​
Ce café d’A.O.P. est classé au patrimoine éthiopien et fait partie des meilleurs cafés du pays. Il est garanti 100% sauvage sans aucun traitement chimique.
.jpg)
.jpg)
Cafés Grand bu,
c'est nous !
.jpg)
Fondé en 2020 par deux amis d'enfance, Loïc et Maxime ont décidés de se lancer dans l'entrepreneuriat avec la volonté de redonner ses lettres de noblesse au café artisanal.
​
En quête de transparence, d'équitabilité et de bon sens depuis la cueillette des grains de café jusqu'au conditionnement des Cafés Grand Bu, découvrez leur histoire, leur quotidien, mais aussi les valeurs d'un projet responsable.
Témoignages de nos clients
.jpg)
